MERAKI blogs

منذ متى والقهوة تعتبر جزءًا من حياتك اليومية؟ وما هي القهوة بالنسبة لك؟ هل تعتبر رفاهية؟ ضرورة؟ أم الاثنين معًا؟ 
مهما كانت علاقتك بالقهوة، تعال نفكر معًا في قيمتها بالنسبة لك أولًا. ثم لننظر لقيمتها بالنسبة للطرف الآخر، المجتمع الذي هو خلف كوب القهوة، ليس معد القهوة، ولا الحمّاص، إنمّا المزارعون. فلننظر إلى علاقة المزارعين بمجال القهوة خلال الخمسين سنة الماضية.

مزارعو القهوة أتوا عبر أجيال من المنتجين. فارتباطهم بالتربة والقهوة ارتباط عميق. القهوة المختصة كانت بمثابة حلم يتحقق بالنسبة لبعض المزارعين. لكن...