MERAKI Artisan Coffee
Guatemala Pache غواتيمالا باتشي
Guatemala Pache غواتيمالا باتشي
سعر عادي
60.83 SAR
سعر عادي
0.00 SAR
سعر البيع
60.83 SAR
سعر الوحدة
لكل
رسوم الشحن محسوبة عند الخروج.
تعذر تحميل توفر الالتقاط
Net Weight 250g الوزن٢٥٠ جرام
الإيحاءات: ايس كريم فانيلا | دبس السكّر | توت
المزرعة: فينكا الرترو كوسيا
السلالة: باتشي
المعالجة: مغسولة
الارتفاع: ١,٨٠٠ متر فوق سطح البحر
المُزارع: ارابيجوس
المدينة: سان مارتن
المنطقة: تشيمالتنانجو
البلد: غواتيمالا
القصة وراء هذه القهوة
تم إنشاء المزرعة منذ 100 عام على يد عائلة أورتيجا وتم بيعها مؤخرًا إلى منظمة
أرابيجوس ديل سور. اسم المزرعة يأتي من النهر الذي يجري داخل الأرض. أثناء الحصاد، يتم قطف الكرز بعناية وتسليمه إلى المطحنة الموجودة في المزرعة. بعد الفرز، يتم ازالة قشرة الكرز باستخدام آلة صديقة للبيئة لإزالة القشرة الخارجية ويتم تخميرها في خزانات هوائية لمدة 14 ساعة. يتم بعد ذلك غسل الحبوب ووضعها في جهاز طرد مركزي لإزالة الطبقة الصمغية المتبقية. ثم يتم توزيعها على الأفنية المفتوحة لتجف في الشمس لمدة عشرة أيام
