Colombia - Aruaca Handcraft Chocolate تشوكلت

أُعدّ هذا اللوح من الشوكولاته يدويًا و بحرفية عالية، من حبوب الكاكاو المحصودة من مداغاسكار بعد وصولها إلى فريق ميراكي في جدة لتحميصها و إعداد خليط الشوكولاته المميز، دون أي منكهات إضافية

هذا المنتج يمكن توصيله فقط الى انحاء مدينة جدة

معلومات حبوب الكاكاو

البلد : كولومبيا

المحصول : محصول عام ٢٠١٩ تجارة مباشرة  

السلالة : تريناتاريو و اميلونادو

الايحاءات : تبدأ الشوكولاتة برائحة البسكويت المحمص الغنية ورائحة الزبيب. نكهة  الكرز عميقة مع حموضة البرتقال, مع القليل من الكاجو ومجرد لمحة من نكهة النبيذ.

⠀

Explore the world of handcraft chocolate, made in micro batches, by artisans at MERAKI.

You can choose between a box of truffles (16 pieces) and a chocolate bar (60g)

This product can only be delivered to customers within Jeddah city limits.

Cocoa beans details:

Origin:  Colombia 

Region: Sierra Nevada

Crop: 2019

Variety: Mostly Trinitario and Amelonado

Certificates: Direct Trade

Flavor Notes: The chocolate starts off with a rich toasted biscuit and raisin aroma. The chocolate flavor is full and deep with a warmed cherry and a vibrancy of crisp orange citrus. The overall profile is round and full. That vibrancy is clean and comes across as a noticeable but not bracing acidity balanced by a little cashew nuttiness and just a hint of wine like tannic notes.